Thông tin sản phẩm
Sake Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 720ml mang hương vị thơm ngon, mùi vị đậm đà, tinh tế phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng hoặc các bữa ăn thân mật bên gia đình. Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời không chỉ đối với phái mạnh mà còn với đông đảo chị em phụ nữ hiện đại.
Sake Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 720ML
Sake Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 720ml là chai sake quan trọng của sê-ri “Kubota”. Có kết cấu mềm, mịn như kem và nhiều lớp hương vị phức hợp và vị ngon. Được thưởng thức ướp lạnh, loại sake này có thể tiết lộ bức chân dung bình lặng và phức tạp.
Hương vị thơm ngon, tinh tế
Hương vị phức hợp, mang lại mùi trái cây và hương vị của kim ngân táo Fuji và hương thơm tinh tế của lê tẩm gia vị, dễ chịu và sự cân bằng hoàn hảo, hương hoa dễ chịu, tinh tế và hài hòa hoàn hảo với kết cấu sạch, mượt và mịn. Sản phẩm chủ lực của Kubota Junmai Daiginjo cao cấp.
Tác dụng tốt cho sức khỏe
Với sake Kubota Manjyu Junmai Daiginjo , người dùng không chỉ được thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà mà sake còn có hiệu quả cao có thể giúp chữa bệnh loét dạ dày hoặc viêm dạ dày của bạn vì uống sake có tác dụng tiêu hóa dạ dày.
Dùng với thực phẩm
Sản phẩm có thể kết hợp với hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt các món ăn Sushi, Sashimi, món kiểu Nhật, món Tây.
Sake còn có thể sử dụng như một món khai vị cao cấp trong các bữa tiệc sang trọng hoặc trong các bữa ăn ấm cúng bên gia đình, bạn bè.
Phương pháp làm Shochu Yakiimo Makaieno Izanai Imo 720ml
1.Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
- Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất sake.
- Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần quan trọng chuyển đổi tinh bột thành đường.
2.Giai đoạn nấu gạo:
- Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
- Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
- Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.
3.Giai đoạn ủ men:
- Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
- Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.
4.Giai đoạn lên men:
- Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.
5.Giai đoạn lên men thứ hai:
- Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.
Sake Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 720ml
6.Giai đoạn lên men thứ ba:
- Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.
7.Giai đoạn ủ chín:
- Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.
8.Chế biến và đóng chai:
- Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
- Sau đó, sake được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.
Theo: Wikipedia
