Sake Nhật Bản Có Những Loại Nào? Sake, Shochu, Umeshu Và Cách Phân Biệt
Mục lục
Câu hỏi thường gặp
_san_cua_Okinawa">4. Awamori – đặc sản của Okinawahỉ có sake.Bài viết này giúp bạn phân biệt nhanh các loại sake Nhật Bản và chọn đúng chai cho bữa tiệc hoặc làm quà.Các loại sake Nhật Bản phổ biến gồm sake, shochu, umeshu, awamori và whisky Nhật, mỗi loại có nguyên liệu và cách dùng riêng.
Sake Nhật Bản có những loại nào? Ngoài sake, người Nhật còn có shochu, umeshu, awamori và whisky Nhật. Dưới đây là cách phân biệt các loại sake Nhật Bản phổ biến.
Muốn tìm hiểu thêm về sake, bạn có thể đọc trang Sake trên Wikipedia (tiếng Anh).
Bảng so sánh nhanh các loại sake Nhật Bản
| Loại sake | Nguyên liệu chính | Cách Bảng so sánh nhanh các loại sake Nhật Bản/th> | ||
|---|---|---|---|---|
| Sake (nihonshu) | Gạo, nước, men koji | Lên men | – | Thanh, thơm trái cây hoặc ngũ cốc |
| Shochu | Gạo, lúa mạch, khoai lang | Chưng cất | – | Rõ mùi nguyên liệu, hậu khô |
| Umeshu | Quả mơ ume, đường, sake nền | Ngâm ủ | – | Chua ngọt, dễ uống |
| Awamori | Gạo hạt dài, koji đen | Chưng cất | – | Đậm, nồng, càng ủ lâu càng êm |
| Whisky Nhật | Mạch nha, ngũ cốc | Chưng cất, ủ thùng gỗ | – | Mượt, cân bằng |
1. Sake – quốc tửu của Nhật Bản
Sake được lên men từ gạo đã xay xát, nước và men koji.Gạo xay càng kỹ thì sake càng thanh và thơm, đó là lý do các dòng Ginjo và Daiginjo thường có giá cao hơn.
Sake uống được cả lạnh, ở nhiệt độ phòng
1. Sake – quốc tửu của Nhật Bản
nhiều món Việt thanh vị. Nếu bạn mới tìm hiểu, hãy đọc hướng dẫn hoàn chỉnh về sake để nắm cách phân loại và thưởng thức.2. Shochu – sake chưng cất uống hằng ngày
Người Nhật thường uống shochu với đá, pha nước ấm hoặc pha soda. Dòng này hợp với đồ nướng, món chiên và những bữa nhậu kéo dài vì vị khô, ít ngọt.
3. Umeshu – Umeshu Mơ Nhật chua ngọt dễ uống
Umeshu làm từ quả mơ ume ngâm cùng đường và sake nền.Umeshu ngon nhất khi uống lạnh với đá hoặc pha soda, và là lựa
2. Shochu – sake chưng cất uống hằng ngày
ia đình. Bạn có thể tham khảo hộp quà Umeshu Nakano tại SAKE STORE.4. Awamori – đặc sản
3. Umeshu – Umeshu Mơ Nhật chua ngọt dễ uống
của vùng Okinawa, làm từ gạo hạt dài và men koji đen.Awamori ít phổ biến tại Việt Nam nhưng là cái tên nên biết khi tìm hiểu về sake Nhật.5. Whisky Nhật – tinh thần tỉ mỉ trong từng thùng gỗ
Whisky Nhật học kỹ thuật từ Scotland nhưng phát triển phong cách riêng: mượt, cân bằng, dễ uống. Người Nhật hay uống whisky theo kiểu highball, tức pha với soda và đá, dùng kèm bữa ăn.
Nên chọn loại sake Nhật nào?
- Tiệc gia đình, món hải sản: sake Junmai hoặc Ginjo uống lạnh.
- Người mới uống, người thích vị ngọt: Umeshu Mơ Nhật.
- Bữa nhậu với đồ nướng: shochu pha đá hoặc soda.
- Biếu sếp, đối
5. Whisky Nhật – tinh thần tỉ mỉ trong từng thùng gỗ
hộp quà. Xem thêm cách chọn sake Nhật làm quà và các set quà sake Tết 2027.
<
Nên chọn loại sake Nhật nào?
Sake Nhật nào nhẹ nhất?Sake và shochu khác nhau ở điểm nào?
Mua sake Nhật chính hãng ở đâu?
SAKE STORE nhập khẩu và phân phối nhiều dòng sake, shochu và Umeshu Mơ Nhật, giao hàng toàn quốc và xuất hóa đơn VAT. Xem toàn bộ sản phẩm tại danh mục sake Nhật.
Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Uống có trách nhiệm, không lái xe sau khi uống rượu bia.
Lưu ý: Nội dung chỉ nhằm cung cấp kiến thức. Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia. Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông. Hãy uống có trách nhiệm và không lái xe sau khi uống rượu.
