Thông tin sản phẩm
Mục lục
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml kiệt tác đến từ vùng Kagoshima
Điểm n
Điểm nổi bật của Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
vị thơm ngon, tinh tế:Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml mang đến một trải nghiệm độc đáo với hương thơm và mùi vị trung bình. Kết hợp hương thơm đa chiều và hương vị đa dạng, shochu này mang lại sự thích thú cho người thưởng thức. Độ khô trung bình của shochu tạo ra một cảm giác cân đối và thoáng đãng.
Tác dụng tốt với sức khỏe:
Ngoài việc mang đến trải nghiệm thưởng thức hương vị tuyệt hảo, Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với quá trình chế biến đặc biệt và sử dụng nguyên liệu tinh túy, sake này chứa các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Đồng thời, sake cũng có khả năng thúc đẩy sự thư giãn và giảm căng thẳng, mang lại cảm giác thú vị và thoải mái cho người thưởng thức.
Dùng với thực phẩm:
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml thích hợp dùng với các món ăn Nhật Bản.
Phương pháp làm Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
1.Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
- Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất sake.
- Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần q
Phương pháp làm Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
Giai đoạn nấu gạo:- Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
- Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
- Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
3.Giai đoạn ủ men:
- Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
- Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.
4.Giai đoạn lên men:
- Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
5.Giai đoạn lên men thứ hai:
- Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.
6.Giai đoạn lên men thứ ba:
- Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml
7.Giai đoạn ủ chín:
- Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.
8.Chế biến và đóng chai:
- Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
- Sau đó, shochu được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.
Cách thưởng thức Sake Kurromatsu Hakushika Daiginjo 1,8l
Shochu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:
( Đối với chai Sake có Daiginjo, uống tốt nhất với nhiệt độ lạnh, vì mùi hương rất thơm)
– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.
– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.
Để thưởng thức shochu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót shochu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ shochu mang lại.
Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng t
Cách thưởng thức Sake Kurromatsu Hakushika Daiginjo 1,8l
hay uống sake nóng.Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake, vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.
Shochu Yachiyoden Shiro Imo 1800ml Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.
Ví như:
– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại shochu này.
– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của shochu.
– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần shochu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.
Cách bảo quản sake
– Bảo quản ở nơi khô thoáng. Dưới 20 độ C là tốt nhất
– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
Theo: Wikipedia
Hương vị
Món ăn đề nghị
Thực phẩm Nhật Bản nói chung.
Nhà sản xuất
Yachiyoden
